Aktuelles | Hinterfragt

Grafik in Gelb-Grau zeigt Innovatives Feinzerkleinern und Emulgieren von biologischen Rohstoffen wie Fleisch, Fisch, Käse

8. November 2022 Von: Claudia Aldinger

Innovatives Feinzerkleinern und Emulgieren von biologischen Rohstoffen

Patent sucht Partnerunternehmen

Digitalisierung Ernährung Hochschule Anhalt Lebensmitteltechnik Patent

Portrait-Bild Labor Innovatives Verfahren Milchpulver Sebastian Kleinschmidt Hochschule Anhalt Milchwerke Stendal Life Sciences KAT-Netzwerk

16. Oktober 2018 Von: Claudia Aldinger

Eine bessere Lösung für Pulver der Milchindustrie

Hochschule Anhalt

Ernährung Hochschule Anhalt Lebensmitteltechnik Milchindustrie Prof. Thomas Kleinschmidt

Porträtbild Prof. Thomas Kleinschmidt AG Lebensmitteltechnik HS Anhalt

9. Mai 2017 Von: Claudia Aldinger

Prof. Thomas Kleinschmidt: „Gäbe es die Möglichkeit zur Forschung nicht, wäre ich nicht hier“

Interview: Ja, ich forsche

Ernährung Hochschule Anhalt Lebensmitteltechnik Prof. Thomas Kleinschmidt

Blick in ein Labor: AG Lebensmitteltechnik HS Anhalt Labor mit Versuchen zu Milchpulver

6. Januar 2017 Von: Claudia Aldinger

Wo Wissenschaft und Industrie Proteine gemeinsam spalten

Hochschule Anhalt

Ernährung Hochschule Anhalt Lebensmitteltechnik Milchindustrie Prof. Thomas Kleinschmidt

Zwei junge Menschen in einem Labor für Lebensmitteltechnik

15. Oktober 2015 Von: Claudia Aldinger

Innovation für Veganer: Forscherteam entwickelt Dessert aus Seidentofu

Hochschule Anhalt

Ernährung Hochschule Anhalt Lebensmitteltechnik

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